Bauernente knusprig gebraten mit würziger Soße, Kloß, Apfelrotkohl oder Salat. *** Ochsenbäckchen in Rotwein geschmort, Kloß und Wurzelgemüse.

Schäuferle mit krachender Schwarte, Kümmelbiersoße, Kloß, Sauerkraut oder Salat.

Beginn der Gans Saison!

¼ Bauerngans knusprig gebraten mit würziger Soße, Kloß, Apfelrotkohl oder Salat. *** Roulade nach Hausfrauen-Art mit Räucherbauch, Essigurke, einer deftigen Rahmsoße, Kloß, Apfelrotkohl oder Salat.

¼ Bauerngans knusprig gebraten mit würziger Soße, Kloß, Apfelrotkohl oder Salat. *** Cognacrahmbraten vom Jungbullen mit einer Cognacrahmsoße Kloß, Apfelrotkohl oder Salat.

¼ Bauerngans knusprig gebraten mit würziger Soße, Kloß, Apfelrotkohl oder Salat. *** “Krenfleisch“ gesiedete Jungbullen Tafelspitz mit Meerrettichsahnesoße, Kloß und Salat.

¼ Bauerngans knusprig gebraten mit würziger Soße, Kloß, Apfelrotkohl oder Salat. *** “Burgunderbraten“ Rinderbraten vom Jungbullen mit Rotweinzwiebeln, Kloß und Salat.

geschlossen!

Verkauf vom frischen Weihnachtsgeflügel- Enten, Gänse, Baby,-Puten. *** Gastro-Hofladen geöffnet ab 10 Uhr.

Heißgeräucherte Forellen to Go ab 17:00- 18:00 Uhr

Mittags nur to Go! Abends geschlossen!
¼ Bauerngans knusprig gebraten mit würziger Soße, Kloß und Apfelrotkohl. *** Rehbraten mit Brombeer - Rotweinsoße, Preiselbeer-Birne, Kloß und Apfelrotkohl

Mittags nur to Go! Abends geschlossen!
¼ Bauerngans knusprig gebraten mit würziger Soße, Kloß und Apfelrotkohl. *** Rehbraten mit Brombeer - Rotweinsoße, Preiselbeer-Birne, Kloß und Apfelrotkohl.